Die Menschen dahinter
Karin & Oswald
Ein Ort, den wir selbst so wollten.
"Der Kohlbrennerhof ist kein Konzept –
sondern das, was entsteht, wenn man einen Ort selbst so baut, wie man ihn sich wünscht."
- Oswald Hafner
Ein Ort, der so gewachsen ist
Hinter dem Kohlbrennerhof stehen wir – Karin und Oswald. Unsere Idee war nie, etwas Riesiges zu schaffen. Sondern etwas, das sich einfach richtig anfühlt.
Für uns war von Anfang an eine Herzensangelegenheit, dass der ursprüngliche Charme beim Neuaufbau nicht verloren geht. Unsere Lodges sind ein bewusster Rückzugsort für Erwachsene, die die Stille suchen, die Abgeschiedenheit lieben und sich nach einer echten Pause vom Alltag sehnen.
Karin kümmert sich um das, was den Aufenthalt spürbar macht.
Viele der kleinen Details, die man vielleicht nicht sofort sieht,
aber die dafür sorgen, dass sich alles stimmig anfühlt.
Karin
Mein Herz schlägt für die einfachen, echten Dinge im Leben. Draußen in der Natur blühe ich auf – sei es bei der Arbeit im Garten oder beim liebevollen Umgang mit unseren Schafen. Sie sind mein Ausgleich und meine tägliche Dosis Glück.
Mein Rückzugsort ist jedoch die Küche. Wenn es nach frischem Teig und Ofenfrischem duftet, bin ich ganz in meinem Element. Das Backen ist meine kreative Auszeit, bei der ich alles um mich herum vergesse. Und das Beste daran? Die Liebe, die ich in meine Backwerke stecke, schmeckt man auch – am liebsten serviere ich diese kleinen Glücksmomente direkt unseren Gästen in den Lodges.
Oswald
Oswald steht hinter dem, was den Hof ausmacht.
Vom Aufbau bis zu den Entscheidungen,
die den Kohlbrennerhof zu dem gemacht haben, was er heute ist.
Dieser Hof ist mein Zuhause und mein ganz persönlicher Kraftort – schon seit meiner Kindheit fühl ich mich zu diesem Ort hingezogen. Als wir unsere Lodges geplant haben, war klar: Die Natur gibt den Ton an!
Mehr als Gastgeber
Der Kohlbrennerhof ist kein Ort, der einfach betrieben wird.
Er wird gelebt.
Und genau das merkt man.
In den kleinen Dingen
und in der Art, wie alles zusammenpasst.